Забудьте про магазинные консервы и копчёности! Качественное оборудование для вашего дома.

✅ Да, современные бытовые автоклавы предназначены для домашнего использования. Они оснащены всем необходимым для вашей безопасности.

✅ Нет ,но большинство современных моделей работают в паровом режиме,что позволит обойтись минимальным количеством воды (2-3 л) — продукты готовятся под давлением пара.

✅ В среднем 40–90 минут (в зависимости от продукта и объёма банок).

✅ Да, банки должны быть герметично закрыты перед загрузкой в автоклав.

✅ Современные модели подходят для газовых, электрических и индукционных плит (уточняйте у производителя).

✅ Зависит от модели. Например:

14–18 литров → 10-12 банок по 0,5 л,

22–24 литра → 12-15 банок по 0,5 л.

✅ В кастрюле банки стерилизуются только кипятком (100°С), а в автоклаве — под давлением при температуре до 120°С. Это уничтожает такие опасные бактерии ,которые вызывают ботулизм ,а ваши консервы получаются абсолютно безопасными.

✅ В автоклаве делают:

тушёнку из различных видов мяса

мясные каши

овощные консервы

паштеты и супы в банках

Автоклав позволяет готовить при повышенном давлении,сохраняя вкус ваших продуктов ,но при этом продлевая срок их хранения до двух лет .